Papet jurassien

Papet jurassien

4.1 37 évaluation

Prép. 10min

Total 2h 45min

10 parts

Ingrédients

10 g de levure boulangère fraîche émiettée
810 g de lait
315 g de farine de blé
110 g de sucre en poudre
150 g de beurre coupé en parcelles
5 g de sel
5 œufs
1 jaune d'œuf
20 g de fécule de maïs
1 c. à soupe d'eau de fleur d'oranger

Niveau

facile

Infos nut. par 1 part

Sodium 403.5 mg

Protides 10.7 g

Calories 1534.6 kJ / 367 kcal

Lipides 18.8 g

Fibre 1.5 g

Graisses saturées 11 g

Glucides 38 g

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